GRANISSAT DE LLIMONA

INGREDIENTS

Per cada 3 llimones grans.

200 gr de sucre

750ml d'aigua ben freda.

Elaboració:

Rentar i assecar les llimones.

Ratllem la pell de una de cada 3 llimones, sense ratllar la part blanca de la pell ja que aquesta amarga.

Exprémer el suc de totes les llimones.

Posem en un cassó el suc de les llimones, el sucre i la ratlladura de la pell de la llimona i deixem que bulli uns 5 – 7 minuts ; anem remanant.

Un cop passats els 5 ó 7, ho retirem del foc i afegim l'aigua ben freda.

Deixem que es refredi i ho posem al congelador, remanant cada hora fins que agafi consistència de granissat.

INGREDIENTES.

Por cada 3 limones grandes.

200 gr de azúcar.

750 ml de agua bien fría.

Elaboración:

Limpiar y secar los limones.

Rallamos la piel de uno de cada 3 limones, sin rayar la parte blanca, pués esta amarga.

Exprimir todos los limones.

Poner en un cazo el zumo de limón, la ralladura y el azúcar, y hervir durante 5 o 7 minutos.

Una vez pasados estos minutos retirar del fuego y añadir el agua bien fría. Dejar enfriar y guardar en el congelador, removiendo cada hora hasta que tenga la consistencia de granizado.