INGREDIENTS:
150g de sucre.
250g de xocolata de covertura.
250g de mantega.
100g de Farina.
PREPARACIÓ:
Desfem la mantega amb la xocolata al bany-maria.
Mentre es desfà la mantega amb la xocolata, barregem els altres ingredients.
Un cop la mantega ja s’ha desfet, deixem que es refreíd una mica i ho barregem amb la massa que hem preparat amb els altres ingredients.
Repartim la massa en gots d’alumini (mida flam, en surten uns 22) fins a la meitat.
Els guardem a la nevera minim 3 hores. Tambè els podem congelar i guardar.
COCCIÓ
Pre-escalfem el forn a 250º.
Si els fem sortint de la nevera, el tindrem al forn entre 9 – 12 minuts.
Si els fem sortint del congelador, els tindrem al forn entre14 – 16 minuts.
Els temps de cocció son orientatius. Cada forn es diferent. La primera vegada controleu fins que de la part superior es comencin a obrir.
INGREDIENTES:
150g de azúcar.
250g de chocolate de cobertura.
250g de mantequilla.
100g de harina.
5 huevos + 6 yemas
PREPARACIÓN:
Fundir la mantequilla con el chocolate.
Mientras se funde la mantequilla y el chocolate, mezclamos los otros ingredientes.
Cuando la mantequilla ya se ha fundido, dejamos que se enfríe un poco y lo mezclamos con la masa que hemos preparado con los otros ingredientes.
Repartimos la masa en vasos de aluminio (tipo flan, salen unos 22) hasta la mitad.
Los guardamos en la nevera un mínimo de tres horas. También los podemos congelar y guardar.
COCCIÓN:
Precalentamos el horno a 250º.
Si los cocemos saliendo de la nevera, los tendremos en el horno entre 9 – 12 minutos.
Si los cocemos saliendo del congelador, los tendremos en el horno entre 14 – 16 minutos.
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